Desde hace varias décadas se sabía que las personas más longevas y con mejor estado de salud no eran las personas abstemias, ni las que tomaban mucho alcohol, sino aquellas que bebían moderadamente. En los últimos años se han hecho estudios serios que apuntan a esclarecer este asunto. ¿Es un mito aquello de que un par de copas al día nos previenen ciertas enfermedades? ¿Será otra excusa de los tomadores de que el alcohol "nos preserva"? ¿Qué hay de realidad en esto?
Por: Carlos Matías