¿De qué vive el hombre? Recuerdo haber oído la siguiente respuesta en una obra de Bertold Brecht: "de lo que a diario logra robar, quitar, tomar, hurtar...". Quizá esa respuesta encaja perfectamente en la obra del dramaturgo alemán; pero la respuesta que motiva este artículo es distinta, y además extremadamente simple: el hombre vive del aire, agua y alimento.